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摘要：這篇文章在介紹了假酒種類的基礎(chǔ)上，繼續(xù)為我們分享了識(shí)別仿冒就酒的常用技巧以及最容易仿冒的酒。

　軟木塞

　　原裝酒瓶的軟木塞上印有正確的年份及品牌。1970年之前，葡萄酒經(jīng)常以桶裝形式運(yùn)送到酒商手中，然后酒商自己再將其裝瓶，因此這一時(shí)期的葡萄酒標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)如“比利時(shí)裝瓶”“貝瑞兄弟裝瓶”等字樣。

　　換塞

　　美酒陳年大約30年之后，通常會(huì)有一個(gè)傳統(tǒng) - 換塞及用近代酒再注滿酒瓶。這種情況下，軟木塞會(huì)標(biāo)明原始年份及換塞年份。

　　標(biāo)簽

　　對(duì)于舊年份酒，一些標(biāo)簽保存并不完整，如仍保持完美狀態(tài)，可能是假冒標(biāo)簽，或者長期儲(chǔ)存在過于干燥的環(huán)境中。即使葡萄酒儲(chǔ)存在濕度適中的環(huán)境中，也會(huì)導(dǎo)致標(biāo)簽染色。仿冒標(biāo)簽一般會(huì)出現(xiàn)拼寫錯(cuò)誤，字體不一致等。

　　新興科技

　　最常用的有激光刻蝕，微芯片，全息圖，證據(jù)標(biāo)簽及DNA。

　　證據(jù)標(biāo)簽

　　2012年，拉菲酒莊宣布，2009年份作品瓶身都將帶有防偽的“證據(jù)標(biāo)簽”。拉菲酒莊2009年出產(chǎn)的每一款酒，都能通過13個(gè)獨(dú)有代碼密封的熱縮帽辨別真?zhèn)巍Ｔ摼魄f的第二主打作品-小拉菲，也將在2010年份及其后的出品，以及其他較早年份、酒莊的直接出品都將使用這套防偽系統(tǒng)。在波爾多頂級(jí)酒莊中如歐頌酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊，其他主要酒莊如寶馬莊、史密斯拉菲特酒莊、加利福尼亞的夢特萊那酒莊、勃艮第的拉芳酒莊及羅納河谷的彭壽酒莊也都使用了這套系統(tǒng)。

　　出處

　　經(jīng)過多次交易，或者不確定所有權(quán)的葡萄酒，都很可能是仿冒產(chǎn)品。在市場另一端，也有自裝瓶后就在酒莊中窖藏的葡萄酒，這些作品在市場上非常走俏，如果是這種情況，標(biāo)簽會(huì)保持原始狀態(tài)。

　　美國帶標(biāo)簽

　　如欲引進(jìn)葡萄酒到美國，則須在瓶子上貼上標(biāo)明進(jìn)口商家名稱的帶標(biāo)簽。附有美國帶標(biāo)簽的葡萄酒需小心謹(jǐn)慎處理，因?yàn)檫@不僅意味著該葡萄酒專程從法國運(yùn)送到美國，同時(shí)也意味著其已再次漂洋過海，來到香港/澳門。

　　提示

　　如果葡萄酒看起來狀態(tài)與其年齡不符：標(biāo)簽過于完美，或者液位水平對(duì)于其年齡來說過高，則需提高警惕。要留心那些看起來過于完美的作品-或許這種完美在現(xiàn)實(shí)中并不存在。要選擇可靠的商家購買，不要為了貪圖便宜的價(jià)格，而從小經(jīng)銷商那里購買 - 之所以他們價(jià)格便宜，是因?yàn)樗麄儾粸楦玫膬?chǔ)藏環(huán)境/運(yùn)輸條件支付額外的費(fèi)用 。

　十種最易被仿冒的酒 (來源WineAuthentication.com)

　　Cheval Blanc 1921

　　Cheval Blanc 1947

　　Lafite 1787 Thomas Jefferson (single bottle format)

　　Lafite 1870

　　Lafleur 1947

　　Lafleur 1950

　　Latour a Pomerol 1961

　　Margaux 1900

　　Petrus 1921

　　Petrus 1947

　　生產(chǎn)商防偽舉措之例子

　　羅曼尼?康帝：所有瓶子都有編號(hào)，在過去十年里，該酒莊在全世界的代理商都持有所有編號(hào)以及相應(yīng)買家的記錄。另外，有一個(gè)秘密檢驗(yàn)方法可以識(shí)別標(biāo)簽的真?zhèn)巍Ｆ可頌樵摼魄f所獨(dú)有，仿造費(fèi)用非常昂貴。

　　柏圖斯酒莊：近期作品中，瓶身的標(biāo)簽經(jīng)過紫外線的照射，會(huì)顯現(xiàn)一個(gè)圖案。

　　瑪歌酒莊：自1989年起，他們就利用激光在瓶身上蝕刻序列號(hào)，通過該序列號(hào)，可以追尋到最初的賣家/酒商。

　　奔富酒莊：同樣使用激光蝕刻方法。

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