在結束一天的緊張忙碌之后，品飲一杯葡萄酒不僅是一種無比愜意、無比舒適的享受，而且有益于身心健康。無數研究已經證明葡萄酒的保健功效是科學可靠的。事實上，酒精飲料一般都具有一定的養身功效，比如降低患膽結石、心臟病、中風、糖尿病等的風險，而葡萄酒是其中的翹楚。需要強調的是，酒的這些神奇功能是建立在適量飲用的基礎之上，過量的話反而有損身體健康，所謂“過猶不及”也。
葡萄酒是最適合每天來一杯的酒精飲料。不過，葡萄酒分為多種類型，有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒等。不是每種葡萄酒的保健功效都是一樣的，它們既有自己的優點，也有自己的不足之處。畢竟，世界上難有絕對完美的事情，葡萄酒也一樣。當然，相比它的諸多好處而言，它的壞處就顯得微不足道了，只要不是過量飲用，它的負面作用就可以得到避免，無傷大局。
下面，就讓我們來簡單地數一下各種葡萄酒的好與壞、是與非吧。
一、紅葡萄酒
“是”：大多數人都知道，相比其他類型的葡萄酒，紅葡萄酒中的白藜蘆醇含量最高。白藜蘆醇是一種抗氧化物，來源于葡萄皮，它可以保護血管，降低低密度脂蛋白膽固醇的數量。紅葡萄酒中還有另外一種重要的抗氧化物——黃酮類物質，可以促進新陳代謝，瘦身減肥。
“非”：大多數關于紅葡萄酒功效的研究都是用動物來進行實驗的，所以如果要達到實驗中動物所達到的效果，人品飲的葡萄酒的量應該和實驗中動物喝的葡萄酒的量一致。這樣一來，很容易造成過量飲酒，而過量飲酒所造成的壞處可能會抵消紅葡萄酒本身的種種益處。此外，一杯紅葡萄酒的熱量是127卡路里，多喝的話不僅不能瘦身，反而可能達到相反的效果。
二、白葡萄酒
“是”：白葡萄酒是眾多葡萄酒中保護肺臟的最大功臣，已經有研究表明它可以讓肺組織維持健康良好的狀態。
“非”：白葡萄酒是酸度最高的一種葡萄酒，這就意味著它對牙齒不好。此外，它的熱量雖然跟紅葡萄酒的熱量一樣高，可是它比紅葡萄酒所含的抗氧化物要少，對心臟的保護功能比紅葡萄酒差一些。
三、起泡葡萄酒
“是”：起泡葡萄酒，比如香檳，跟紅葡萄酒的保健功效差不多，因為它通常是由紅葡萄、白葡萄或者紅白葡萄釀造出來的。不僅如此，香檳所含的多酚類物質跟一杯熱巧克力的差不多，多酚類物質具有抗氧化、增強免疫功能、抗癌、抗衰老等作用。最重要的是，起泡葡萄酒的熱量比紅、白葡萄酒的都要低一些，只有80卡路里左右，而紅、白葡萄酒的一般有120卡路里左右。
“非”：起泡葡萄酒的壞處跟紅、白葡萄酒的差不多，它最令人皺眉的一點是可能會引發偏頭痛。
最后，需要記住的是：雖然葡萄酒有是有非，如果你從來都不喝葡萄酒，那你就享受不到它的種種好處，“因噎廢食”是不可取的;只要適量地飲用，它就是你身體健康的忠誠衛士!
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