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 一年一度的中秋節和國慶節馬上就要來臨了，在這普天同慶的雙節里，很多人自然是免不了要與久未見面的親朋好友把酒言歡了。如果你或身邊的親朋一不留神飲酒過量了，那也不用著急，以下六個小妙招可以幫助你迅速解酒，恢復清醒。

　　1、水果拼盤

　　水果解酒的原理很簡單：水果里含較多有機酸，可以與酒后人體內的乙醇發生作用而生成酯類物質，從而達到解酒的效果。現下正是葡萄、桔子、梨等新鮮水果的上市期，如果雙節里有親朋好友飲酒過量而醉酒不醒，可以提前準備這些水果制成水果拼盤，為醉酒之人解酒。此妙招簡單易行、屢試不爽。

　　具體來說，新鮮的葡萄里含酒石酸，可以緩解酒醉后的惡心、反胃、嘔吐癥狀。桔子里含檸檬酸，酸甜可口，可以生津止渴，直接將桔子剝皮即可給飲酒過度之人食用。梨含蘋果酸、檸檬酸和煙酸，可以清熱生津、解酒毒，將梨削皮切塊或榨成果汁給酒醉的人服用，不僅可以達到迅速解酒的效果，還可以緩解飲酒過度帶來的口渴、嗓子干燥、心悸等不適癥狀。

　　2、蔬菜

　　白蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜，易購買、易存放，是解酒的最適宜食物。白蘿卜解酒的方法簡單多樣，既可以直接將白蘿卜洗凈切片食用，也可以將其切絲拌食醋，供酒醉之人食用，還可以將其與話梅同煮后，取其湯水供酒醉之人飲用。不管哪種方法，都可以很好地幫助醉酒之人順氣、消食，緩解惡心反胃、脹氣厭食等癥狀。

　　3、蜂蜜

　　有專家指出，蜂蜜因含有特殊果糖，對人體血液中乙醇的分解吸收有很好的促進作用。所以，在30毫升蜂蜜里加入150毫升溫開水，調配好后給醉酒之人飲下，可以很好地減輕飲用葡萄酒過量帶來的頭痛狀況。

　　4、泡菜

　　泡菜在酒宴餐桌上并不起眼，但功能卻不容忽視。它不僅是油膩大餐后開胃消食的佳品，更是飲酒過量后醉酒的上好“解藥”。雙節中很多朋友需要出席接踵而至的酒宴，在油膩大餐和過量紅酒的沖擊下，許多朋友容易胃口欠佳、食欲不振，此時，為這樣的朋友準備一碟味酸的泡菜，定然可以讓其開胃消食、解除宿醉。

　　5、酸奶

　　酸奶的味道酸酸甜甜，營養豐富，可謂老少皆宜。研究表明，鈣元素可以緩解酒后帶來的煩亂狂躁。酸奶中含有豐富的鈣、磷等礦物質和大量的乳酸，在乳酸的作用下，鈣、磷在人體中可以被更好地吸收，所以，飲用酸奶是緩解酒后煩躁的最好妙招。此外，飲酒過量之人多喝一些酸奶，還可以很好地保護胃黏膜免受乙醇的刺激和傷害，并可以延緩體內乙醇的吸收。

　　6、解酒藥

　　常赴宴飲酒的朋友可以常備一些解酒藥。目前市場上的中藥制劑解酒藥含菊花、山楂、檸檬酸、葛根等中藥成分，不僅可以解酒醒脾、清熱解毒，還可以幫助消化、保肝護脾，并且對人體其他器官基本不產生副作用。(中新網葡萄酒頻道)