愛情總是五味雜陳,這個(gè)情人節(jié)不妨根據(jù)愛情的味道來選擇食物和紅酒吧,本次推薦酸咸苦辣四味愛情食物的紅酒搭配。
熱戀之選
辣味是霸道的,一入口便從舌尖蔓延開來,如尖銳利器直刺喉嚨,然后侵襲胃,心,肺,猶如熱戀中男女的愛。對于有辣味的食物,帶些許甜味的半干葡萄酒將是很好的搭配。德國和法國的阿爾薩斯生產(chǎn)很多中甜白葡萄酒。帶辣味的食物,如:芥末,我建議用黑皮諾葡萄酒(勃艮第紅葡萄酒)來搭配。這是搭配芥末的一個(gè)很好的選擇,特別是在新法式橡木桶中發(fā)酵的酒。
已婚之選
咸味為五味之首,最為平淡,卻不可缺少。當(dāng)愛情走過了婚姻的殿堂,生活中充斥著柴米油鹽,愛情的味道也就歸于平淡,剩下最基本的咸味。
咸味一般用來做脂肪類食物,如:牛肉、豬肉和雞肉。用紅葡萄酒或極具品嘗度的陳年的橡木桶發(fā)酵的白葡萄酒來搭配它。如果食物口感比較淡,則選擇輕淡的勃艮第或博若萊紅葡萄酒,也可以選擇充滿水果味的口感平滑的新世界(歐洲以外的國家)葡萄酒。如果是可口的煎炸類食物,可選擇口味厚重的酒,如:好的波爾多、巴羅洛或托斯卡納葡萄酒。如果選擇新世界葡萄酒,則建議選擇來自南非或智利的赤霞珠葡萄酒。來自澳大利亞的口感厚重的西拉子也會是很棒的搭配。
單身之選
沒有情人的情人節(jié)總是有點(diǎn)酸酸的感覺,不如約上三五單身好友,一起品品酸過過癮。酸如腌制的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒,特別是偏酸的,如氣泡酒,白蘇維翁或雷司令干白葡萄酒。同時(shí),如果食物帶一些甜味的話,啤酒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,特別是黑啤酒。特別酸的食物是紅葡萄酒的天敵,因?yàn)樗鼤茐牡艏t葡萄酒的所有結(jié)構(gòu),令它的味道變得平淡無奇。可以先試著飲用一支含有非常豐富味道的紅葡萄酒,然后在吃完一片檸檬后再次飲用它,這時(shí)您會發(fā)現(xiàn)它之前豐富的味蕾體驗(yàn)全部消失。
失戀之選
失戀的情人節(jié)總會感覺越發(fā)地孤單苦澀,但是所謂苦盡甘來,好的苦味食物總是可以回甘,令人更加回味無窮。猶如失戀的日子雖苦,但卻更容易使人成長成熟,也不失為一段寶貴的人生經(jīng)歷。偏苦的食物總是比較棘手的,可以搭配一種簡單自然的冷玫瑰紅葡萄酒,甚至冰啤酒或冰水會更好。
如果你想了解更多關(guān)于原裝進(jìn)口葡萄酒歡迎請登入
寶詩酒業(yè)官方網(wǎng)址:http://ahhps99.com
公眾微信號【訂閱號】:baoshiwines1713
公眾微信號【服務(wù)號】:baoshiwines2221713
服務(wù)熱線:400-822-1713/0592-2221713
聯(lián)系人:曾小姐
QQ:1361582402 電話:15880254183
版權(quán)所有:廈門寶詩貿(mào)易有限公司 郵編:361004 全國統(tǒng)一客服熱線:400-822-1713 總部電話:0086—592—2221713
官方網(wǎng)址: www.xmpoem.com 總部地址:廈門市思明區(qū)洪文五里52-106號閩ICP備16037491號
360網(wǎng)站安全檢測平臺